外賣小哥冒雨送餐（中新網(wǎng) 資料圖）

【僑報(bào)網(wǎng)訊】中國市場監(jiān)管總局辦公廳近日發(fā)布關(guān)于開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查的通知，通知稱，為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，將自2018年10月初至2019年1月底，在全中國范圍內(nèi)開展為期4個月的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查。

美團(tuán)回應(yīng)“1200元能開三無外賣店”：審核有漏洞，對不法中介采取措施

近來，中國網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于外賣的食品安全質(zhì)疑又被推上了熱門，多家媒體曾報(bào)道過美團(tuán)、餓了么上的無營業(yè)執(zhí)照、無食品經(jīng)營許可甚至沒有實(shí)體店鋪的“三無黑店”。外賣平臺也在多次被監(jiān)管部門約談后，承諾整改，但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，外賣平臺的審核，幾乎“形同虛設(shè)”，給不法商家可乘之機(jī)。

記者以想要開店為名，向一位號稱可以代開店的賣家咨詢，他承諾，沒有實(shí)體店、沒有營業(yè)執(zhí)照、沒有食品經(jīng)營許可的三無店鋪，只需要1200元，就能在美團(tuán)、餓了么上開店。

代開店：“沒有實(shí)體，也沒有那個營業(yè)執(zhí)照，還有沒有那個食品許可證對吧？無雙證無實(shí)體的話，我們這塊可以開，但是收費(fèi)的話要1200。然后我這邊就可以幫你開下來?！?/p>

對此，美團(tuán)外賣回應(yīng)稱，此次黑外賣是由于審核不嚴(yán)導(dǎo)致的，未來將繼續(xù)加強(qiáng)審核，對暴露出的問題進(jìn)行整改。

對此，中國網(wǎng)民也表達(dá)了觀點(diǎn)：

網(wǎng)民評論（新浪微博）

本次開展檢查活動的市場監(jiān)管總局表示，自《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》(以下簡稱《辦法》)施行以來，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為得到逐步規(guī)范，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全水平得到穩(wěn)步提升。但網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者仍然存在入網(wǎng)審查不嚴(yán)、公示信息不全、配送不規(guī)范等問題；部分入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者仍然存在無證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)，餐食加工制作場所條件惡劣，經(jīng)營行為不規(guī)范等問題。

通知稱，將通過開展專項(xiàng)檢查，了解掌握網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者對《辦法》的落實(shí)情況；督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營行為，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全水平。

通知表示，檢查有兩項(xiàng)重點(diǎn)：一是網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者落實(shí)《辦法》要求情況：設(shè)立的分支機(jī)構(gòu)全部向所在地食品安全監(jiān)管部門備案；對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證進(jìn)行審查登記，通過嚴(yán)格審查杜絕無證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的行為；公示入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證和名稱、地址、食品安全量化分級信息，菜品名稱和主要原料名稱等。

此外，檢查還將關(guān)注加強(qiáng)送餐人員食品安全培訓(xùn)，定期清潔配送容器，如實(shí)記錄訂單信息，確保配送過程食品不受污染；對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營行為進(jìn)行抽查和監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)違法行為，及時制止并報(bào)告入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者所在地食品安全監(jiān)管部門；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為，立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)；對涉及消費(fèi)者食品安全的投訴舉報(bào)和網(wǎng)絡(luò)曝光的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題，及時進(jìn)行核查處理。

二是入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)《辦法》要求情況：具有實(shí)體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證；按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目從事經(jīng)營活動；在本店的加工操作區(qū)內(nèi)加工食品；是按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求，加強(qiáng)原料采購、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒等管理，規(guī)范加工制作過程；保持網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品與實(shí)體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全一致；使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，并對餐飲食品進(jìn)行包裝。（完）